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Mittags- und Abendkarte
Diese Karte ist gültig von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und von 17.30 bis 21 Uhr
| Weinempfehlung | |
| 2014er Cabernet Carbon Rotwein. „traditionell“ Qualitätswein trocken. Goldmedaillengewinner beim Piwi Weinpreis 2014. Ökologisches Wein- und Sektgut Norbert Helde, Jechtingen Kaiserstuhl. Bioland–zertifiziert. 13,1%, RS 6,3g, Säure 5,5g. | |
in der 0,75 l Flasche |
39 Euro |
| Spätburgunder Rosé trocken, WG Fritz Waßmer, Bad Krozingen, Markgräflerland. Spätburgunder Rosé in einem hellen, schimmernden Lachsrosé. Ein eleganter Rosé mit feiner und erfrischender Säure. 12,5 %, RS 8,6g, Säure 7,1g. | |
0,75 l Flasche |
25 Euro |
1/4 l Glas |
8,40 Euro |
0,1 l Glas |
4,20 Euro |
| Aperitifempfehlung | |
| Pfirsich Spritz - Pfirsichlikör / Sodawasser / Limettensaft / Minze | 5 Euro |
| Vorspeise und Salat | |
| Tagessuppe | 4,80 Euro |
| Kleiner gemischter Salat | 5 Euro |
| Hausgebeizter Gewürzlachs / Creme Frâiche / Salat | 12,50 Euro |
| Carpaccio vom Rind / Parmesan / kleiner Salat | 14 Euro |
| Fisch | |
| Schwarzwälder Forellenfilet gebraten / Speck - Zitronenbutter Gemüse / Salzkartoffeln | 22 Euro |
| Schwarzwälder Lachsforellenfilet / Salsa Verde / Kräuter-Ricotta-Gnocchi / Salat | 23 Euro |
| Vegetarische Gerichte | |
| Hausgemachte Käsespinatklöße / Kräutersoße / Salat | 15,50 Euro |
| Duett vom Bibeleskäs / Röstitaler / Salat | 13 Euro |
| Vom Grill und aus der Pfanne | |
| 1 Paar Bauernbratwurst /Zwiebelsoße / Kartoffelsalat | 12,50 Euro |
| Kalbsrahmgeschnetzeltes / Gemüse / hausgemachten Spätzle | 22 Euro |
| Wiener Schnitzel / Pommes frites / Salat | 22 Euro |
| Schweinefilet / Grillgemüse / Kartoffelwedges | 24 Euro |
| Pfeffersteak vom Rumpsteak / Pommes frites / Salat | 25 Euro |
| Filetsteak / Pikante Gemüse-Bolognese / helle Weinbrand-Marksoße / Herzoginkartoffeln | 31 Euro |
| Auf Vorbestellung ab 2 Personen | |
| Chateaubriand - am Tisch flambiert und tranchiert serviert mit Sauce Hollandaise und Sauce Bearnaise / großer Gemüseplatte / Macaire Kartoffeln | pro Person 35 Euro |
| Desserts - Die süße Verführung | |
| Schokoladenvariation / Erdbeersalat | 8,50 Euro |
| Tannenhonig Eisparfait / Fruchtsoße | 7 Euro |
| Käsedessert vom Hinterzartener Bauernkäse | 6,50 Euro |
Bitte beachten Sie auch unsere Vesperkarte und unsere Dessertkarte. Gerne servieren wir Ihnen auch kleine Portionen, bitte fragen Sie unser Servicepersonal. Wir behalten uns vor, für Umbestellungen einen Aufpreis zu berechnen. Diese Karte ist gültig von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und von 17.30 bis 21 Uhr. Dienstag ist Ruhetag, außer an Fasching und zwischen Weihnachten und Neujahr. Angebot freibleibend. Preisänderungen, Irrtümer und Schreibfehler vorbehalten
