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Schwarzwaldhof
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Brägelwochen dans le Schwarzwaldhof du 11 au 26 mai

Le Brägel est lié à la Suisse Rösti et se mange volontiers dans notre région. Il se compose de pommes de terre râpées et bouillies, tandis que le rösti se compose de pommes de terre crues râpées. Il est frit des deux côtés et bien assaisonné avec du poivre et du sel. Ne pas confondre avec le Brägele local (pommes de terre frites). Un Brägel frais est toujours un régal.

Plat principaux
Médaillons de filet de porc régional à la crème de champignons, avec Brägel et une salade | 24 Euro
Brägel végétarien avec brocoli, chou-fleur et cuit avec raclette de l'Ospelehof Hinterzarten, en plus de la laitue à feuilles | 14,50 Euro
Leberle tranché aigre ou rôti, avec Brägel et salade | 15 Euro

Le mardi est jour de repos, sauf pendant la période du carnaval et entre Noël et le premier de l'an.


Brägelwochen

Enfin encore Brägelwochen dans la Schwarzwaldhof. Vous ne pouvez pas manquer ça. Réservez votre table maintenant!

Hochschwarzwaldcard

Profitez de plus de 100 activités de loisirs gratuites, du remonte-pente au parc de loisirs et au parcours de golf en passant par des promenades en bateau. De deux nuits, vous obtenez la carte HSW avec nous!

Hotel Schwarzwaldhof


Freiburger Str. 2
Téléphone +49 7652 1203-0
79856 Hinterzarten


 
 
 
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