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RéservationCarte du soir
Soupes
Soupe du jour | 3,90 Euro
Consommé avec salées, crêpes coupées en tranches |
3,90 Euro
Soupe de goulash hongrois | 4,50 Euro
Entrées et salades
Petite salade mixte | 4,00 Euro
Truite fumé et saumon fumé avec du raifort en crème, pain grillé et du beurre | 9,50 Euro
Spécialités Schwarzwaldhof
Sur réservation - Prix par personne
Grand froid Plat Maison "Schwarzwaldhof"avec différentes spécialités et salades (á partir de 4 personnes) | 18,00 Euro
Double Filet de Boeuf "Chateaubriand", Sculpté à votre table, servi avec un plateau de légumes et de croquettes, Sauce Hollandaise & Bearnaise (á partir de 2 personnes) | 31,00 Euro
Recommandations de vin au Naturpark-Menu
2011er Cabernet Carbon vin rouge „traditionnellement“, vin de qualité sec, Vainqueur de la médaille d'or au prix du vin Piwi 2014, cave et champagne écologique, Norbert Helde Jechtingen au Kaiserstuhl, organique certifié,
1,0 g douceur, 5,1 g acide, 13% alcool | 39 Euro (bouteille)
Divers du grill et pan
Porc bifteck (220 g) sur Peppersauce, avec Spätzle maison et salade | 18,00 Euro
Plat de Grille avec Médaillons de boeuf et du porc (220 g)
au beurre d'herbes, un bouquet de légumes, tomates grillée et Pommes frites | 23,00 Euro
Viande de veau
Wiener Schnitzel avec pommes frites et salade | 19,00 Euro
Tranches de veau à la "Zürich"avec Spätzle maison et salade | 19,50 Euro
Escalope de veau dans une riche Calvados sauce
avec des nouilles au beurre et salade | 25,00 Euro
Boeuf
Entrecôte a la viennoise aux oignons avec bouquet de légumes et de pommes de terre rôties | 21,00 Euro
Entrecôte grillée au beurre d'herbes avec pommes frites et salade | 23,00 Euro
Conseils de filet de bœuf dans une sauce moutarde épicéeavec Spätzle maison et salade | 24,00 Euro
Filet de bœuf au Sauce Marsala avec des plats de légumes et Katoffelkroketten | 28,00 Euro
Plats froids et vêpres - voir la menu vêpres. Ce menu est disponible entre 17h30 et 21h00. Le mardi est jour de repos, sauf pendant la période du carnaval et entre Noël et le premier de l'an.
