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Mittags- und Abendkarte

Diese Karte ist gültig von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und von 17.30 bis 21 Uhr

Aperitifempfehlung  
"Ladybird" unser Sommerwein, Spätburgunder Rose feinherb, Weingut Behringer, Britzingen, 13 %  11,4 g RZ; 5,8g Säure  
0,1 l
2,50 Euro
0,25 l
4,50 Euro
0,75 l Flasche
15 Euro
Erdbeerbowle mit badischen Erdbeeren 5,20 Euro
Lillet Wild Berry 5 Euro
Trauben Secco alkoholfrei, aus Biotrauben vom Weingut Landmann Freiburg Waltershofen 4 Euro
   
Vorspeise und Salat  
Tagessuppe oder Kraftbrühe mit Flädle 4,50 Euro
Kleiner gemischter Salat 5 Euro
Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet / Sahnemeerrettich, Toast und Butter 9,50 Euro
Großer Salat / in Sesam gebratene Putenstreifen / Brot und Butter 15 Euro
Großer Salat / gebratene Pfifferlinge / Brotchips 15 Euro
   
Saison-Highlight  
Frische Rahmpfifferlinge /Spätzle oder Röstitaler 17 Euro
dazu empfehlen wir:  
Paniertes Schweineschnitzel 7 Euro
Lachsforellenfilet 10 Euro
Rumpsteak 12 Euro
Diese Gerichte können Sie nur in Verbindung mit Pfifferlingen bestellen  
   
Vegetarische Gerichte  
Hausgemachte Käsespinatklöße / Kräutersoße / Salat 15,50 Euro
Kräuter-Ricotta-Gnocchi / pikante Tomatensoße / Parmesan / Salat 16 Euro
   
Fisch  
Schwarzwälder Forellenfilet gebraten / Mandelbutter / Gemüse / Salzkartoffeln 22 Euro
Schwarzwälder Saiblingsfilet pochiert / Frankfurter grüne Soße / Röstitaler / Salat 22 Euro
   
Vom Grill und aus der Pfanne  
1 Paar Schwarzwälder Bauernbratwurst / Zwiebelsoße / Kartoffelsalat 11,50 Euro
Kalbsrahmgeschnetzeltes / Gemüse / hausgemachten Spätzle 21 Euro
Wiener Schnitzel / Pommes frites / Salat 21 Euro
Kalbsschnitzel / Pilzrahmsoße / hausgemachten Spätzle / Salat 22 Euro
Schweinefiletmedaillons / Paprikasalsa / Kartoffel Wedges / Salat 24 Euro
Rumpsteak / Kräuterbutter / Grillgemüse / Pommes frites 25 Euro
   
Dessert  
Tagesdessert 5 Euro

Bitte beachten Sie auch unsere Vesperkarte und unsere Dessertkarte. Gerne servieren wir Ihnen auch kleine Portionen, bitte fragen Sie unser Servicepersonal. Wir behalten uns vor, für Umbestellungen einen Aufpreis zu berechnen. Diese Karte ist gültig von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und von 17.30 bis 21 Uhr. Dienstag ist Ruhetag, außer an Fasching und zwischen Weihnachten und Neujahr. Angebot freibleibend. Preisänderungen, Irrtümer und Schreibfehler vorbehalten


Hinterwälder Wochen

Kulinarische Hinterwälder Wochen vom 3. bis 17. Oktober im Schwarzwaldhof. Das dürfen Sie nicht verpassen. Hier geht es zu unserer Speisekarte.

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Telefon +49 7652 1203-0
79856 Hinterzarten


 
 
 
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