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Abendkarte

Suppen
Tagessuppe | 3,90 Euro
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle | 3,90 Euro
Ungarische Gulaschsuppe | 4,50 Euro

Vorspeisen und Salate
Kleiner gemischter Salat | 4,00 Euro
Geräuchertes Forellenfilet und Räucherlachs dazu Sahnemeerrettich, Toast und Butter | 9,50 Euro

Schwarzwaldhof Spezialitäten
Nur auf Vorbestellung - Preis pro Person
Große kalte Hausplatte "Schwarzwaldhof" mit verschiedenen Spezialitäten und Salaten (ab 4 Personen) | 18,00 Euro
Doppeltes Rinderfilet "Chateaubriand", am Tisch tranchiert, serviert mit großer Gemüseplatte, Kroketten, Sauce Hollondaise & Bernaise (ab 2 Personen) | 31,00 Euro

Naturpark-Menü
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle | Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln, Gemüseteller und Kroketten | Zimteis Parfait mit Kirschgrütze | 2-Gang-Menü 25 Euro | 3-Gang-Menü 29,00 Euro

Weinempfehlung zum Naturpark-Menü
2011er Cabernet Carbon Rotwein „traditionell“, Qualitätswein trocken, Goldmedaillengewinner beim Piwi Weinpreis 2014, Ökologisches Weingut- und Sektgut, Norbert Helde Jechtingen am Kaiserstuhl, Bioland zertifiziert, 1,0 g Restsüße, 5,1 g Säure, 13% Alkohol | 39 Euro (Flasche)

Verschiedenes vom Grill und aus der Pfanne
Schweinerückensteak (220 g) an Pfefferrahmsauce, mit hausgemachten Spätzle und Salat | 18,00 Euro
Grillteller mit Medaillons vom Rind und Schwein (220 g) dazu Kräuterbutter, Gemüsegarnitur, Grilltomate und Pommes frites | 23,00 Euro

Vom Kalb
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat | 19,00 Euro
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat | 19,50 Euro
Kalbsrückensteak in Calvadosrahm mit Preiselbeerapfel, Butternudeln und Salat | 25,00 Euro

Vom Rind
Zwiebelrostbraten mit Gemüseteller und Bratkartoffeln | 21,00 Euro
Rumpsteak aus der Region vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat | 23,00 Euro
Rinderfiletspitzen in pikanter Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat
| 24,00 Euro
Rinderfiletsteak an Marsalasoße mit Gemüseteller und Katoffelkroketten | 28,00 Euro

Kalte Gerichte, Vesper und Kleinigkeiten finden Sie in unserer Vesperkarte. Diese Karte ist gültig von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr. Dienstag ist Ruhetag, außer an Fasching und zwischen Weihnachten und Neujahr. Angebot freibleibend. Preisänderungen, Irrtümer und Schreibfehler vorbehalten


Pfifferlinggerichte und Salate - frisch und lecker

Unsere saisonale Spezialität im Juli und August. Entdecken Sie die leckeren Pfifferlinggerichte und raffinierten Salate auf der aktuellen Speisekarte ‐ reservieren Sie gleich Ihren Tisch!

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Hotel Schwarzwaldhof


Freiburger Str. 2
Telefon +49 7652 1203-0
79856 Hinterzarten


 
 
 
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