Hotel
Schwarzwaldhof
Gutschein
Newsletter
Chronik
Zimmer
Einzelzimmer
Doppelzimmer
Komfortzimmer
Turmzimmer
Preisliste
Verfügbarkeit & Buchen
Anfrage
Angebote
Abschalten vom Alltag
7 für 6
Osterarrangement
Frühlingserwachen
3, 5 oder 7 Nächte
Genießerwochen
Goldener Herbst
Adventstage
Restaurants
Restaurant & Stube
Frühstück
Terrasse
Küche
Speisekarte
Saisonkarte
Kulinarischer Kalender
Abendkarte
Vesperkarte
Dessertkarte
Menüvorschläge
Gruppen & Feiern
Gruppen
Feiern
Freizeit
Motorrad
Fahrrad
Wandern
Sauna & Solarium
Winter
Hochschwarzwald Card
Konus
Kontakt
Kontaktformular
Anfahrt
Newsletter
Impressum
MENU
DE  |  EN  |  FR 

Speisekarte

Badische Fischwochen im Schwarzwaldhof

Vorspeise
Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Kräuter Crème fraîche und Rucola | 8,50 Euro

Suppe
Curry-Fischsuppe mit frischem Knoblauchbrot | 8,00 Euro

Hauptgang
Schwarzwaldforellenfilet mit Kapern-Schalottensoßemit Petersilienkartoffeln und Salat | 17,50 Euro
Pochiertes Lachsforellenfilet auf buntem Gemüsebett mit Noilly-Prat-Soße und Bandnudeln | 18,50 Euro
Fischragout in Käse-Senfsoße mit Basmatireis und Kopfsalat | 20,00 Euro
Gebratenes Zanderfilet mit Petersilienschaum Möhrengemüse und knusprigen Kartoffelwürfeln | 18,50 Euro

Weinempfehlung
2013er Pfaffenweiler Weißer Burgunder, Kabinett feinherb klassisch fruchtig, Pfaffenweiler Weinhaus | 22,00 Euro
2014er Bodensee Bachus trocken Kreuzung aus Silvaner, Riesling, Müller Thurgau Weingut Margraf von Baden | 21,00 Euro

Dienstag ist Ruhetag, außer an Fasching und zwischen Weihnachten und Neujahr.


Badische Fischwochen

Ab 17. Januar wieder unsere beliebten Fischwochen mit Schwarzwaldforelle, Zander, Lachsforellenfilet und vieles mehr mit korrespondierenden Weinen. Reservieren Sie gleich Ihren Tisch!

Hochschwarzwaldcard

Mehr als 100 Freizeitangebote kostenlos nutzen. Vom Skilift über Schifffahrten bis zum Freizeitpark und Golfplatz ‐ alles erhalten Sie ohne zu zahlen. Ab zwei Übernachtungen bei uns inklusive!

Hotel Schwarzwaldhof


Freiburger Str. 2
Telefon +49 7652 1203-0
79856 Hinterzarten


 
 
 
Impressum §